Vappu Graniittiravintoloissa 2019

GRANIITTILINNAN VAPPU

Tarjoilemme Graniittilinnassa vappulounaalla kolmen ruokalajin pöytiintarjoillun herkullisen kokonaisuuden. Tarjolla on myös à la carte -listamme herkut. Vappuna palvelemme klo 12.00–18.00.

VAPPUMENU
Jokirapuskagen
ja Graniittilinnan perunasalaattia
***
Ylikypsää possun poskea
bataattipyree, parsaa ja olutkastiketta
***
Suklaa-marjatrifle

39,00 €

Varaa pöytä tästä!

MERIPAVILJONGIN VAPPU

 

Vappupäivänä 1.5.2019 palvelemme kolmessa kattauksessa:
klo 10.45 – 13.15
klo 13.30 – 16.00
klo 16.15 – 18.45

VAPPUMENU 2019

Kylmiä ruokia
Kauden vihreitä salaatteja ja raparperivinegrettiä (M, G)
Parsa, artisokka ja avokadosalaattia ja rapeaa parmankinkkua (M, G)
Paahdettua munakoisoa ja kirsikkatomaattia sekä rucolaa (M, G)
Marinoitua mozzarellaa, oliiveja ja bataattia (L, G)
Metsäsieni-juuressalaattia ja dijon-kermaviilidressing (L, G)
Tillivoissa haudutettuja kevätperunoita (L, G)

Sipulisilliä, terva-sinappisilliä, valkosipulisilakkaa ja savustettuja muikkuja (L, G)
Lämminsavustettua kirjolohta ja appelsiinimarinoitua valkoista parsaa (M, G)
Akvavitmarinoitua merilohta ja inkiväärikurkkuja (M, G)
Sweet chili marinoituja äyriäisiä ja Caesarsalaattia (M)
Paahdettua kananpoikaa ja Peperonata-salaattia (L)

Lämpimiä ruokia
Savustettua merilohta ja Remouladekastiketta (L, G)
Ylikypsää saaristolaiskaritsaa ja tummaa olutkastiketta (L)
Tuoremakkaroita ja varhaiskaalipaistosta (L, G)
Kasvis Falafel –pyöryköitä ja linssi-tomaattihöystöä (M, G)

Jälkiruokia
Sitruuna-pannacotta, marinoituja mansikoita ja tippaleipästreusel (L)
Raparperi Cobbler ja valkosuklaamoussea (VL)
Munkkeja, karamellifudgea ja vaahtokarkkeja (L)
Hedelmäsalaattia ja tonkapapukreemiä (L, G)

52,00 €

Varaa pöytä tästä!

PAASIRAVINTOLAN VAPPU

Tarjolla klo 12-16

ALKURUOKANA
Mätivalikoima, sipulia ja smetanaa L,G
Jaloviina-sinappisilakkaa M,G
Rakuuna-kurpitsasilliä M,G
Paprika-sipuliliemessä maustettua ruismuikkua L
Pohjanmeren Matjessilliä á la Russe M,G
Perinteistä graavilohta ja hovimestarinkastiketta M,G
Valkosipulimaidossa haudutettua turskaa, tillimarinoituja kurkkuja ja kaprista L,G
Savustettua siikaa ja saaristolaisleipäsalaattia M,G
Katkarapu-mangococktail ja litsi-chilivinaigrettea M,G
Luomukaritsaterriini ja pikanttia minttumajoneesia L,G
Härkis-täytteisiä kananmunia ja suolakurkkua L,G
Napolin salami-pecorinojuustosalaattia L,G
Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja ja linssivinegrettea M,G
Purjo-peruna-korvasieniterriiniä ja papusalaattia M,G
Tuoretta parsaa, marinoitua fenkolia ja omenaa yrttien kera M,G
Aura Gold-juustoa ja mansikkaa versosalaattipedillä L,G
Talon leipävalikoima ja voita
Keitettyä siikli perunaa ja tilliä L,G

PÄÄRUOKANA
Peston kanssa paahdettua kotimaista taimenta L,G
Kokonaisena paistettua kotimaista rotuhärän niskaa M,G
Madeira-viherpippurikastiketta L,G
Choron-kastiketta L,G
Sitrus-perunamuhennosta L,G
Timjamiöljyssä paahdettuja kevätkasviksia M,G
Keitettyä, tuoretta parsaa L,G
Tomaatti-papu-linssiragu M,G
Metsäsieni-tzaypaistos M,G

JÄLKIRUOKANA
Sitruuna-vadelmakakkua ja lakritsikreemiä L
Tummasuklaamousse-pähkinäkakkua L,G
Vanilja-mascarponevanukas ja trooppista hedelmäsalaattia L,G
Suklaaputous M,G
Tuoreita mansikoita, hedelmiä ja vaahtokarkkeja
Valikoima juustoja ja raparperihilloketta L,G
Munkkeja L
Kahvi&tee

59,50€

Lapset 5-12 v 27,00 €
alle 5 v. veloituksetta

Pöytävaraukset ja tiedustelut suoraan ravintolasta arkisin klo 9-16

Ravintolapäällikkö Tuulia Lepistö
tuulia.lepisto@graniittiravintolat.fi
050 469 5751