Joululounaat

PAASITORNIN JOULULOUNAS

Paasitornin runsas joululounas on tarjolla arkisin 12.–19.12.2019 välisenä aikana klo 11-15. Pöytävaraukset ja tiedustelut joululounaalle suoraan ravintolasta arkisin klo 9-16 ravintolapäälliköltämme.

Ravintolapäällikkö Tuulia Lepistö
tuulia.lepisto@graniittiravintolat.fi
puh. 050 469 5751

ALKUUN

Mätimoussea, punasipulia ja tillikrutonkia L
Kirpeää perunasalaattia L,G
Juurescarpaccio, Kolatun cheddar-dressing pinjansiemeniä L,G
Päärynää, Aura-juustoa ja sydänsalaattia L,G
Korianterisilakkaa M,G
Piparjuurisilakkaa L,G
Hunajasinappisilakkaa M,G
Graavattua lohta ja hovimestarinkastiketta M,G
Käsin kuorittuja katkarapuja, makean tulinen paprikadressing ja merisuolaleipää M
Savumuikkumoussea, pikkelöityä kurkkua ja saaristolaisleipää L
Suomalaista kalkkunanfilettä, mustaherukkahyytelöä ja sahramimajoneesia M,G
Suomalaista viljaporsaan paahtofileetä, tryffelikreemiä ja rapeaa sipulia M,G
Keitettyjä perunoita ja tillivoita L,G

PÄÄRUOKANA

Perinteistä joulukinkkua ja paistikastiketta M,G
Miedosti savustettua nieriää ja vermuttikastiketta L,G
Lehtikaali-linssipihvejä V, G
Lanttu- ja perunalaatikkoa L
Porkkanalaatikkoa V, G
Keitettyjä herneitä V, G
Paahdettua omenaa V, G

JÄLKIRUOKANA

Luumutiramisu L
Vanilja-riisivanukas ja glögi-karpalomelbaa V, G
Piparkakkuja
Marmeladia
Suomalaisia suklaakonvehteja
Suklaaputous, hedelmiä ja marjoja sekä vaahtokarkkeja

42,00 €

GRANIITTILINNAN JOULULOUNAS

Graniittilinnan tunnelmallinen joululounas on tarjolla 26.11.–21.12.2019 välisenä aikana arkipäivisin klo 11-15. Pöytävarauksen teet kätevästi tästä tai myyntipalvelustamme: +358 (0)20 7424 250 / graniittilinna@graniittiravintolat.fi

ALKUUN

Punajuurigraavattua lohta L, G 12,50 €
Vaahdotettua sinihomejuustoa, punajuurimoussea, paahdettua saksanpähkinää

Tryffelillä maustettu kermainen tattikeitto L, G 12,50 €
Siemennäkkäriä, sienitartar
*Saatavilla myös vegaanisena

PÄÄRUOAKSI

Ylikypsää karitsanniskaa L, G 22,50 €
Paahdettua selleripyreetä, tummaa rosmariinikastiketta

Paahdettua nieriää L, G 23,50 €
Vaniljavoikastiketta, lämmin peruna-fenkolisalaatti, paahdettua kukkakaalia

Linssi-pinaattipihvi M, G 20,90 €
Paahdettua kyssäkaalia, kantarellirisottoa sekä lämmintä romescokastiketta

JÄLKIRUOAKSI

Vaniljapannacotta 11,50 €
Tonkapavulla maustettua luumukeittoa, mehustettua luumua

Puolukkajäädyke L, G 11,50 €
Glögisiirappia, mehustettua puolukkaa ja merisuolakinuskia

Pala kotimaista juustoa G, (L) 7,50 €
Uuniomenahilloketta

KOLMEN RUOKALAJIN MENU 42,50 €

MERIPAVILJONGIN JOULULOUNAS

Ravintola Meripaviljongin merellinen joululounas on tarjolla arkisin 2.–20.12.2019 välisenä aikana klo 11–15. Joulounasaikaan à la carte -lista ei ole voimassa.

ALKURUOKAPÖYTÄ

Kauden vihersalaattia ja puolukkavinegretteä M, G
Tervapaahdettuja juureksia, yrttisalaattia ja pinaattipestoa L, G
Metsäsienisalaattia ja pikkelöityä retiisiä L, G
Meripaviljongin sillejä ja silakoita L, G
Graavattua merilohta, lämminsavustettua siikaa M, G ja Remoulade-kastiketta L, G
Savustettua kalkkunaa, omenakompottia ja sellerisalaattia  M, G
Tillivoilla maustettuja keitettyjä perunoita L, G

Talon leipävalikoima L
Merisuolalla maustettua voita ja tuorejuustolevitettä L, G

PÄÄRUOAT LAUTASANNOKSINA

Savustettua kirjolohta, mätivoikastiketta sekä mustajuurta ja perunaa Skånen tapaan L, G

TAI

Luumuglaseerattua possunniskaa, peruna-juureskakkua ja pekoni-punaviinikastiketta L, G

TAI

Paahdettua maa-artisokkaa, mantelilla maustettua ohrattoa ja lämmintä härkäpapusalaattia L, V

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Suklaamarkiisia, lakkaa ja valkosuklaamoussea VL
Vaniljalla maustettua riisivanukasta, marinoitua mustaherukkaa ja vaahdotettua kookoscremeaux´ta L, G
Kotimaisia juustoja, hilloketta ja keksejä
Meripaviljongin Pienet joulumakeat

44,90 €

Huomioimme erityisruokavaliot ja allergiat saatuamme niistä tietoa etukäteen.

G = Gluteeniton; L = Laktoositon; VL = Vähälaktoosinen; M = Maidoton; V = Vegaani